13.1   Risikofaktor Temperatur
13.1.1 Reise- oder Transporttemperatur
13.1.2 Ober- und Untergrenzen der Reisetemperatur
13.1.3 Temperaturgeführte Transporte
13.1.4 Schadenverhütungshinweise
Die meisten Waren können sich unter dem Einfluss der Temperatur nachteilig verändern, d. h. Qualitätsminderungen/Schäden erleiden. Man spricht daher von der Temperaturempfindlichkeit der Waren.
 
Je optimaler die Temperaturen im Container den Anforderungen der Ware angepasst werden können, umso besser kann deren Qualität erhalten werden.
 

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